曾經還在羨慕其他城市能吃到地道的北京烤鴨，如今北京烤鴨頭部品牌——京兆劉福記現身新疆，成為進駐新疆省的第一家京兆劉福記北京烤鴨店。

在開業前夕，京兆劉福記入駐新疆的消息一經外宣，就受到了“鴨粉”的矚目與期待：“終于等到京兆劉福記北京烤鴨開業了！”、“一直是京兆劉福記的忠實粉絲，這下能在新疆吃到正宗北京烤鴨了?！?..

據了解，京兆劉福記北京烤鴨品牌6月戰績滿滿，不僅是新疆首店，全國更有多家新門店同期開業，又現一輪加盟開業盛況。

其實京兆劉福記北京烤鴨早已在餐飲界聲名大噪，擁有眾多鴨粉，品牌成立10年來在全國開設了300多家門店，家家人氣爆棚。究竟是什么樣的實力能讓一個北京烤鴨品牌創造出如此驚人的加盟傳奇，10年來品牌屹立不倒，加盟店遍地開花，營業額飆升？

京兆劉福記北京烤鴨由劉一品創辦于1886年（清光緒十二年）間，當時只是一個小作坊，并無字號。他家烤鴨做得香酥可口，鹵味制品，獨具特味，售價還便宜，很受顧客歡迎，后代把作坊接過來后，積極擴大作坊營業。幾代傳承，百年經營，凡是吃過他家烤鴨的人無不稱贊有加。

如今的京兆劉福記北京烤鴨隸屬于福州劉福記餐飲管理有限公司，現已成為是一家集餐飲運作、廚師培訓、原料配送、品牌推廣、飲食文化研究為一體的企業。公司在總經理劉磊先生的帶領下，嚴格恪守“傳承、創新、創造”的企業核心價值觀，堅秉“利在傳承，重在質量”的經營理念，依靠品牌、技術、資本、人才等優勢，全面實施“多品牌運作，特許加盟和直營連鎖經營戰略”， 成功地走出了一條“品牌化、規?；钡陌l展道路。

雖然現在的京兆劉福記身處網紅店扎堆的時代，卻懂得在時代的浪潮中堅守品牌初心，不隨意模仿跟風，而是注重自己本身品牌內核的打造，將品牌不斷優化升級。而正是這百年的堅持，百年的積淀，百年的味道，百年的餐飲精神，使得京兆劉福記北京烤鴨成為消費者心中的品質烤鴨品牌。

“京兆劉福記是廣受消費者歡迎的北京烤鴨品牌，致力于京式烤鴨文化的全國化推廣，覆蓋全國各省城市，是這個目標重要的一部分。”京兆劉福記品牌創始人說道，“從整個市場的體量和需求來看，300多家門店的規模還遠遠不夠。目前，京劉福記多家門店正在籌備中，后續還將有更多門店面向消費者開放，敬請期待！”